Sidea ginepro bacche – barattolo da 300 grammi

Bacche di ginepro in un pratico barattolo in PET spargitore da 300 grammi

SPECIE BOTANICA: Juniperus Communis.

PROVENIENZE: il ginepro, da cui si raccolgono le infruttescenze dette impropriamente bacche, è un arbusto (raggiunge talvolta crescita arborea) assai diffuso nell’emisfero settentrionale, in particolare nelle località collinari e montane ricche di boschi. Qualità ottime si raccolgono anche sulle nostre Alpi e sui Balcani.

DESCRIZIONE: le caratteristiche bacche del ginepro sono sferiche, di circa 7÷9 mm di diametro, la superficie è liscia, bruno-violacea, ricoperta di un sottile pulviscolo bianco. All’interno è contenuta una polpa rosso-bruna formata da tre semi oblunghi e ossei. L’odore della bacca è aromatico ed il sapore, dapprima dolciastro, si fa alla maturità leggermente acre.

USI ED APPLICAZIONI: il ginepro trova svariati utilizzi: per ottenerne l’olio essenziale, per preparare bevande alcoliche ed aromatiche, salse e conserve. In medicina viene impiegato come stomatico e diuretico.

MODALITÁ DI STOCCAGGIO: Il prodotto va conservato in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE: 24/36 mesi nel rispetto delle modalità di stoccaggio.

OGM – TRATTAMENTI IONIZZANTI: dalle dichiarazioni rilasciate dai nostri fornitori, il prodotto non deriva da organismi geneticamente modificati ai sensi delle Direttive 1829/2003 e 1830/2003 e non ha subito alcun processo di ionizzazione o irraggiamento.

ALLERGENI: presenza nel sito produttivo di cereali contenenti glutine e prodotti derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo

TABELLA NUTRIZIONALE: non è prevista nella categoria erbe-spezie 

Il prezzo è riferito al barattolo/spargitore da 300 grammi con pratico tappo apri-e-chiudi.