Sidea anice stellato – barattolo da 150 grammi

ANICE STELLATO – BADIANA – ANICE DELLA CINA. Pratico barattolo in PET spargitore da 150 grammi.

SPECIE BOTANICA: illicium verum.

PROVENIENZE: luogo d’origine di questa pianta, appartenente alla famiglia delle Magnoliaceae, risulta essere l’Asia sud-orientale. E’ attualmente coltivata anche in Giappone, Giava e Filippine.

DESCRIZIONE: la parte impiegata è il frutto, che ha l’aspetto di una stella formata da 6 ÷ 12 follicoli (solitamente 8) lunghi in media 15 mm, appuntiti, di colore bruno-rossastro e contenenti ciascuno un seme lucente e più chiaro. Il sapore è dolciastro e l’odore, aromatico, è molto gradevole. 

USI ED APPLICAZIONI: come aromatizzante; in medicina come stomachico e carminativo. L’olio essenziale che si ricava per distillazione con vapore acqueo, detto olio di badiana, è usato in farmacia, nell’industria dei liquori ed in quella dolciaria. Viene anche impiegata per le composizioni Biedermeier 

MODALITÁ DI STOCCAGGIO: Il prodotto va conservato in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE: 24/36 mesi nel rispetto delle modalità di stoccaggio.

OGM – TRATTAMENTI IONIZZANTI: dalle dichiarazioni rilasciate dai nostri fornitori, il prodotto non deriva da organismi geneticamente modificati ai sensi delle Direttive 1829/2003 e 1830/2003 e non ha subito alcun processo di ionizzazione o irraggiamento.

ALLERGENI: presenza nel sito produttivo di cereali contenenti glutine e prodotti derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo

TABELLA NUTRIZIONALE: non è prevista nella categoria erbe-spezie 

Il prezzo è riferito al barattolo/spargitore da 150 grammi con pratico tappo apri-e-chiudi.