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Farina bianca 5 stagioni 00 per pizza napoletana – sacco rosso da 10 kg

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COD: 22693 Categorie: Alimentari non bio, Farina bianca, gialla, integrale, amidi e lieviti
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Descrizione

Farina bianca 00 di grano tenero tipo “00” a medio-alto tenore proteico adatta a tutti gli impasti diretti e indiretti per Pizza Napoletana (sacco rosso). Questa speciale farina, sviluppata in collaborazione con i maestri pizzaioli dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, rende l’impasto elastico e garantisce un eccellente sviluppo del cornicione della pizza.


Confezione
: un pacco da 10 kg peso netto di farina 00

Ingredienti: farina di grano tenero 00 

Scadenza: la farina viene fornita con una scadenza di 8/10 mesi. 

  • Umidità: max 15,5 %
  • Proteine: min 11,5 %
  • Ceneri: max 0,55 %
  • W 300/320

Il prezzo è riferito al sacco da 10 kg

Informazioni aggiuntive
Peso netto 10 kg
Peso 10.15 kg
Brand

Agugiaro & Figna Molini Spa

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