Sidea pimento bacche intere – sacchetto da un kg

Pimento bacche intere in sacchetto da un kg

PRODOTTO: PIMENTO (PIMENTO INGLESE – PIMENTO DELLA GIAMAICA – PEPE GAROFANATO – PEPE DELLA GIAMAICA).

SPECIE BOTANICA: Pimenta officinalis Berg.

PROVENIENZE: il vero pimento è costituito dai frutti di una mirtacea, albero sempreverde dell’America centrale e delle Indie occidentali, coltivato specialmente in Giamaica, da cui trae origine infatti la maggior parte della droga in commercio.

DESCRIZIONE: i frutti sono piccole bacche sferiche disposte in grappoli, le quali vengono raccolte nel massimo sviluppo, ma non a completa maturità. In seguito sono fatte seccare al sole, staccate dai peduncoli e messe in commercio. Il loro diametro, allo stato secco, varia da quattro a otto mm, mentre l’aroma è simile ad un misto di cannella, noce moscata, chiodi di garofano e pepe (da cui il nome di pepe garofanato).

USI ED APPLICAZIONI: tanto il pimento della Giamaica che gli altri simili vengono largamente impiegati come condimento aromatico.

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE: 24/36 mesi nel rispetto delle modalità di stoccaggio.

OGM – TRATTAMENTI IONIZZANTI: dalle dichiarazioni rilasciate dai nostri fornitori, il prodotto non deriva da organismi geneticamente modificati ai sensi delle Direttive 1829/2003 e 1830/2003 e non ha subito alcun processo di ionizzazione o irraggiamento.

ALLERGENI: presenza nel sito produttivo di cereali contenenti glutine e prodotti derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo

TABELLA NUTRIZIONALE: non è prevista nella categoria erbe-spezie 

Il prezzo è riferito al sacchetto da un kg.