Farina gialla integrale Pellegrini – pacco da 12 sacchetti da un kg

La farina gialla integrale è una farina ricca in fibra indicata per una polenta più rustica e gustosa. Può essere anche mescolata, in piccole quantità, alla farina di mais bramata per la preparazione di polente più profumate. La tipica ricetta prevede di utilizzare un chilo di farina per 3 litri di acqua, e cuocere per almeno 40-50 minuti così da ottenere una polenta gialla bella soda da abbinare in modo particolare a piatti come spezzatini di carne rossa o brasati soda che rimane in fetta. Se la si desidera più morbida, aumentare il quantitativo di acqua fino a 4 litri per ogni chilo di farina utilizzato.

Ingredienti: Farina di mais – SENZA GLUTINE (presente nel Prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia.

Allergeni: non contiene allergeni

Scadenza: la farina viene fornita con una scadenza di 8/10 mesi. Da conservarsi specialmente in estate in un luogo fresco, aerato e asciutto per prevenire la formazione delle farfalline.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Valore energetico 1466kJ / 347 kcal; grassi 2,6 g, di cui saturi <0,5 g; carboidrati 69,4 g, di cui zuccheri 1,5 g, proteine 7,9 g; fibre: 7,0 sale <0,01 g.

Il prezzo è riferito alla confezione da 12 pacchi da un kg