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Il grano duro di varietà Khorasan, antenato dei grani moderni nasce in medio-oriente alcune migliaia d’anni or sono. Attualmente, il marchio Kamut® è il marchio registrato di una varietà particolare di grano conosciuta con il nome di Khorasan.  Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo gentile di
fiori bianchi e di frutta secca appena sbucciata, al gusto si aggiungono nette evocazioni di pinolo e macadamia con sfumature vegetali di fiori eduli. Il Khorasan-Kamut® è particolarmente ricco di selenio, zinco, magnesio e vitamina E.

La linea ristorazione permette di risparmiare in quanto il confezionamento è il minimo indispensabile a tutto vantaggio del contenimento dei rifiuti e dei costi (i pacchi da 500 grammi non sono vendibili singolarmente).