Riso e pasta e altri cereali
I chicchi del riso fino Ribe parboiled hanno il caratteristico colore dorato, risultato della parboilizzazione che è una lavorazione a vapore del riso grezzo che favorisce la migrazione all'interno de..
2,17€
Il riso Venere nero è un riso italiano dal chicco piccolo e profumato, con un aroma che
ricorda il pane appena sfornato, tipico dei risi orientali.
Riso integrale cioè non sottoposto ai trattament..
5,02€
Il riso Vialone Nano Campanini, prodotto nelle migliori terre del veronese e del mantovano, è un riso ad alta resa di cottura, assorbe bene i condimenti ed è adatto a tutti i tipi di risotti. È ott..
2,42€
Il riso superfino arborio è uno dei risi più conosciuti. Ha un chicco molto grosso e durante la cottura si cuoce di più la parte esterna mentre il nucleo, ricco di amido, rimane al dente. È consigliat..
1,94€
Il riso Superfino Carnaroli è eccellente nella tenuta di cottura ed è
adatto per la preparazione di qualsiasi piatto, soprattutto per risotti
ben sgranati. Il chicco è bello, compatto, cuoce un..
1,94€
I bucatini n.15 (chiamati anche perciatelli) sono di origine napoletana, di forma allungata a sezione rotonda e forati internamente.La pasta De Cecco ha una lavorazione tradizionale secondo una ricett..
2,06€
La calamarata n.129 prende il nome dalla sua forma ad anello di calamaro ed è
particolarmente adatta ad accompagnarsi con sughi a base di pesce e di
molluschi.La pasta De Cecco ha una lavorazione ..
3,24€
La casareccia n.88 ha forma di una piccola pergamena liscia, arrotolata su se stessa e
incurvata verso la punta, il nome evoca l'antica origine casereccia,
un'interpretazione della "pasta busiata"..
2,06€
Le farfalle n.93 originarie della Lombardia e dell'Emilia, prendono il nome
dalla tipica forma a farfalla, con piccole galle strette al centro.La pasta De Cecco ha una lavorazione tradizionale secon..
2,06€
I fusilli n.34 sono originari della Campania ed appartengono alla famiglia delle paste cortissime a taglio dritto.La pasta De Cecco ha una lavorazione tradizionale secondo una ricetta che ha oltre 130..
2,06€
I gnocchetti sardi n.83 sono originari della Sardegna. La peculiarità di questi piccoli gnocchi sono la dimensione, studiata per
dare una consistenza inimitabile, e la superficie rigata, un tempo
..
2,28€
Le linguine n.7 sono il formato di pasta lunga ligure per eccellenza: a
forma di piccola tagliatella piatta e stretta sono nate per
accompagnarsi al tradizionale pesto.La pasta De Cecco ha una lav..
2,06€
Le mezze penne rigate n.141 appartengono alla famiglia delle penne e si differenziano da loro per essere più corte.La pasta De Cecco ha una lavorazione tradizionale secondo una ricetta che ha oltre 13..
2,06€
I mezzi rigatoni n.26 sono la variante più corta dei classici rigatoni tipici della tradizione romana,
si caratterizzano anch'essi per la rigatura sulla superficie esterna e
per il diametro e lo s..
2,06€
Le orecchiette n.91, dette anche "strascicati" o "strascinati", sono il
formato di pasta più tipico della cucina pugliese. La forma è a disco
rotondo leggermente incavato al centro.La pasta De Cec..
2,06€
I paccheri n.125 sono tipici della Campania. Il loro nome deriva da “paccarià” che in
dialetto napoletano significa “schiaffo”: probabilmente nella tradizione
popolare si è voluto ricordare la con..
3,64€
Le penne liscie n.40, fanno parte della famiglia delle paste corte a taglio obliquo, lisce, le penne lisce
sono tra i formati di pasta più noti e quindi anche più versatili in
cucina.La pasta De C..
2,06€
Le penne rigate n.41 appartengono alla famiglia delle paste corte a taglio obliquo, sono tra i formati di pasta più noti e quindi anche più versatili in cucina. Sono lunghe circa 5 cm.La pasta De Cecc..
2,06€
Le pennette rigate n.241 appartengono alla famiglia delle penne e si differenziano da loro per diametro leggermente più piccolo.La pasta De Cecco ha una lavorazione tradizionale secondo una ricetta ch..
2,06€
Le pipe rigate n.49 sono un formato di fantasia dalla caratteristica forma di lumaca che,
grazie alla duplice apertura e alla distintiva rigatura riescono ad
amalgamare anche i sughi più liquidi e..
2,06€
I rigatoni n.24 sono un tipico formato della tradizione romana, che si caratterizzano per
la rigatura sulla superficie esterna e per il diametro e lo spessore
importanti.La pasta De Cecco ha una l..
2,24€
I sedani rigati n.57 sono una delle innumerevoli versioni del maccherone. Sembra che i sedani siano
nati a Napoli in forma liscia con il nome di "denti di elefante" per poi
acquisire in seguito la..
2,06€
I sedanini n.61 sono la variante piu piccola dei classici sedani rigati, i sedanini sono ottimi
nella preparazione di minestroni e minestre, ma possono essere gustati
anche con condimenti leggeri ..
2,24€
Gli spaghetti n.12 sono talmente versatili che possono essere serviti con
qualsiasi condimento, dal pesce alla carne, dalle verdure ai formaggi,
ma sono ottimi anche gustati in bianco conditi solt..
2,06€
Gli spaghettini n.11 sono la gustosa variante più piccola dei classisi spaghetti. Gli spaghettini sono
un formato proveniente dal sud Italia, in particolare da Napoli.La pasta De Cecco ha una lavora..
2,06€
Gli spaghettoni n.412 sono la variante più grossa e corposa dei classici spaghetti, sono
particolarmente indicati per piatti dai sapori forti e decisi o per
ricette che prevedano il "salto" in pad..
2,06€
I tortiglioni n.23 sono una delle tantissime varianti del maccherone, uno tra i più antichi formati nati a Napoli. Sono un formato particolarmente versatile e allo stesso tempo originale, che pr..
2,06€
La linea di pasta Originale; una linea che porta con sé tutto il sapere della tradizione. La meticolosa scelta del miglior Grano duro italiano, un accurato grado di macinazione, l'acqua pura di s..
15,69€
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La linea di Grano Duro progettata specificamente per la ristorazione.Formati e spessori ottimali per la lavorazione nelle grandi cucine, anche in doppia cottura. Caratteristiche organolettiche ideali,..
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Il nero selvatico è il seme di una pianta (Zizania aquatica) che cresce spontaneamente in Canada ed in alcune parti dell'America del Nord. Viene chiamato comunemente "riso selvatico", in realtà appart..
7,52€
L'orzo bianco, quello senza crusca. Usato in Trentino per le minestre oppure asciutto per gli "orzotti". Ricco in fibre.Ingredienti: orzo perlato non OGMVALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100 g di pro..
1,38€
Pizzoccheri della Valtellina I.G.P.Ingredienti: semolato di grano duro, farina integrale di grano saraceno (20 %) semola di grano duro. Alto contenuto di fibre.VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100 g..
1,29€
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