Farina di estrazione ottenuta da grani esteri di qualità prelevati in una determinata fase del processo di produzione. E’ di consistenza più fine rispetto al nostro gries. Farina impiegata nella produzione artigianale di pasta fresca, usata in miscela con farina di grano tenero o semola di grano duro. La pasta risulta ruvida e trattiene meglio il sugo. Eccezionale per impanare il pesce prima di friggerlo; il risultato sarà un prodotto asciutto e croccante dall'ottimo sapore. Ideale è l'olio di girasole alto oleico che , grazie alla mancanza di caroteni, le fritture saranno perfettamente trasparenti e non "arancioni".

Caratteristiche chimico/fisiche

Umidità: 15%, Ceneri tipo 00: max 0,55%, Proteine (Nx5.7) min 11%


Tabella nutrizionale (per 100g)valore energetico kcal 338; kj 1436, proteine 10g; carboidrati 73,2g; grassi 0,6g; fibre alimentari 1,4 g; sodio 0,002 g

Allergeni: presenza di cereali contenenti glutine e derivati

Conservazione: preferibilmente in un luogo fresco, aerato e asciutto.

Il prezzo si riferisce al sacco da 25 kg.

Prodotto soggetto a scadenza: viene fornita con una vita residua di 6/8 mesi

Attenzione: anche chi volesse acquistare parecchi sacchi o pallet interi di questo articolo, dato il prezzo basso del prodotto e l'alta incidenza dei costi di trasporto specialmente per il Sud e isole, è sempre soggetto al costo di trasporto (no porto franco). Si prega, inoltre, di indicare nelle note se per lo scarico dobbiamo aggiungere il servizio sponda idraulica (€. 25,00 + iva) o se avete il muletto oppure se serve il servizio facchinaggio (€.40,00 + iva). Inviate pure una mail per un preventivo personalizzato e senza impegno a info@dittaamore.it Grazie !

Unita'
Peso netto 25
Spedizione
Escludi da porto franco S

Scrivi una recensione

Accedere o registrarsi per recensire

Farina di grano tenero tipo 00 granito - sacco da 25 kg

  • 25,67€

  • Prezzo al kg : 1,03€ (IVA incl.)

Prodotti Collegati

Spedizione gratuita in italia (esclusi i prodotti specificati nelle singole descrizioni)
per ordini di almeno 150 Euro (IVA esclusa) verso tutte le regioni italiane
ad esclusione di Sicilia, Sardegna e Calabria dove l'ordine minimo per usufruire della spedizione gratuita e' di 300 Euro (IVA esclusa).


Le spedizioni in Europa sono sempre a pagamento e vengono calcolate in automatico fino a 30 kg.

Per ordini più grandi, si prega di mandare una mail di richiesta. Grazie.