• Farina 5 stagioni 00 manitoba - sacco marrone da 25 kg
Farina di grano tenero proveniente dalla macinazione e abburattamento di grani teneri nordamericani e canadesi non germinati, liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità secondo quanto previsto dalla legge vigente (n° 580 del 04/07/67). Farina ad alto contenuto proteico, ideale per prodotti da forno a lunga lievitazione (24 ore), utilizzata per rinforzare farine più deboli.

Confezione: un sacco bianco/marrone da 25 kg peso netto.

CARATTERISTICHE CHIMICO/FISICHE

  • Umidità: max 15,5 %
  • Proteine: min 14,5 %
  • Ceneri: 00 max 0,55
  • Glutine umido: min 40 %

CARATTERISTICHE REOLOGICHE

  • Alveografo Chopin: W 410
  • Tolleranza: -10/+30 P/L 0,60 - Tolleranza: +-0,10
  • Farinografo Brabender: Assorbimento min 60 % Stabilità min 17’
  • Amilografo Brabender: Amilogramma 800/1200 u.a.

Con aggiunta di glutine !

Allergeni: Può contenere tracce di soja.

Da conservarsi preferibilmente in un luogo fresco, aerato e asciutto.

Prodotto soggetto a scadenza: viene fornita con una vita residua di 6/8 mesi

Attenzione: anche chi volesse acquistare parecchi sacchi o pallet interi di questo articolo, dato il prezzo basso del prodotto e l'alta incidenza dei costi di trasporto specialmente per il Sud e isole, è sempre soggetto al costo di trasporto (no porto franco). Si prega, inoltre, di indicare nelle note se per lo scarico dobbiamo aggiungere il servizio sponda idraulica (€. 25,00 + iva) o se avete il muletto oppure se serve il servizio facchinaggio (€.40,00 + iva). Inviate pure una mail per un preventivo personalizzato e senza impegno a info@dittaamore.it Grazie !

Unita'
Peso netto 25
Spedizione
Escludi da porto franco S

Scrivi una recensione

Accedere o registrarsi per recensire

Farina 5 stagioni 00 manitoba - sacco marrone da 25 kg

  • 24,51€

  • Prezzo al kg : 0,98€ (IVA incl.)

Prodotti Collegati

Spedizione gratuita in italia (esclusi i prodotti specificati nelle singole descrizioni)
per ordini di almeno 150 Euro (IVA esclusa) verso tutte le regioni italiane
ad esclusione di Sicilia, Sardegna e Calabria dove l'ordine minimo per usufruire della spedizione gratuita e' di 300 Euro (IVA esclusa).


Le spedizioni in Europa sono sempre a pagamento e vengono calcolate in automatico fino a 30 kg.

Per ordini più grandi, si prega di mandare una mail di richiesta. Grazie.