Agugiaro & Figna Molini Spa
Una speciale miscela per impasti per pizza composti da materie prime naturalmente prive di glutine e latte. Grazie alla sua composizione permette di realizzare pizze gluten free estremamente leggere e..
14,90€
Imponibile: 13,55€
Pizzasoja è un preparato adatto per la produzione di pizza alla soja.
Utilizzando questa miscela, si ottengono pizze più leggere e più
digeribili, ricche di proteine vegetali e dal sapore ineguagl..
14,90€
Imponibile: 13,55€
Sfarinato di grano duro ottenuta dalla macinazione e conseguente
abburattamento del grano duro, liberato dalle sostanze estranee e dalle
impurità secondo quanto previsto dalla legge vigente (n° 58..
9,00€
Imponibile: 8,65€
Una nuova farina bianca dedicata alla produzione di pizza proveniente soltanto da grani italiani pensata per riscoprire gli antichi sapori di un tempo nel rispetto della salute dell’uomo e dell’ambien..
14,50€
Imponibile: 13,94€
Farina bianca di grano tenero proveniente dalla macinazione e abburattamento di
grani teneri nordamericani e canadesi non germinati, liberati dalle
sostanze estranee e dalle impurità secondo quant..
10,50€
Imponibile: 10,10€
Farina bianca 00 di grano tenero proveniente dalla macinazione e abburattamento di
grani teneri nordamericani e canadesi non germinati, liberati dalle
sostanze estranee e dalle impurità secondo qu..
24,51€
Imponibile: 23,56€
Farina bianca 00 di grano tenero proveniente dalla macinazione e abburattamento
di grani teneri nordamericani e canadesi non germinati, liberati dalle
sostanze estranee e dalle impurità secondo qu..
9,51€
Imponibile: 9,14€
Farina bianca 00 di grano tenero proveniente dalla macinazione e abburattamento
di grani teneri nordamericani e canadesi non germinati, liberati dalle
sostanze estranee e dalle impurità secondo qu..
22,00€
Imponibile: 21,15€
Farina bianca 00 di grano tenero tipo “00” a medio-alto tenore proteico adatta a tutti gli impasti diretti e indiretti per Pizza Napoletana (sacco rosso). Questa speciale farina, sviluppata in collabo..
8,41€
Imponibile: 8,09€
Farina bianca 00 di grano tenero proveniente dalla macinazione e abburattamento
di grani teneri nazionali ed europei non germinati, liberati dalle
sostanze estranee e dalle impurità secondo quanto..
17,84€
Imponibile: 17,15€
Farina bianca 00 di grano tenero proveniente dalla macinazione e abburattamento
di grani teneri nordamericani ed europei non germinati, liberati dalle
sostanze estranee e dalle impurità secondo qu..
20,24€
Imponibile: 19,46€
Non Solo Grano, è uno speciale mix multicerale indicato per la produzione di impasti da pizza classica. La presenza del Lievito Madre Naturkraft, permette di ottenere una pizza molto digeribile e legg..
18,80€
Imponibile: 17,09€
Questa speciale farina di grano tenero tipo “2” è ottenuta con
procedimento paragonabile alla distillazione. Il chicco di frumento
viene privato degli elementi meno pregiati lasciando intatti l’al..
11,60€
Imponibile: 11,15€
La Farina di grano tenero tipo 00 Frumenta è una farina universale utilizzabile in pasticceria, per la produzione di dolci a base di pasta frolla come crostate e biscotti. Può essere utilizzata beniss..
6,70€
Imponibile: 6,44€
Farina di estrazione ottenuta da grani esteri di qualità prelevati in una determinata fase del processo di produzione. E’ di consistenza più fine rispetto al nostro gries. Farina impiegata nella produ..
26,41€
Imponibile: 25,40€
La semola di grano duro rimacinata è prodotta con grani selezionati, capace di ottima estensibilità, assorbimento e tenuta. Particolarmente spigolosa e dalla colorazione dorata è quindi indicata per l..
9,70€
Imponibile: 9,33€
Lievito secco attivo istantaneo adatto a tutti i tipi di impasto da
pizza. Da utilizzarsi aggiunto direttamente nella farina durante la
prima fase dell’impasto
Confezione: sacchetto di al..
3,18€
Imponibile: 2,89€
Il Naturkraft è un prodotto a base di speciale Lievito Madre essiccato in polvere,
sviluppato in collaborazione con la Facoltà di Biologia e Genetica
dell’Università di Parma, realizzato attravers..
3,18€
Imponibile: 2,89€
Il Naturkraft è un prodotto a base di speciale Lievito Madre essiccato in polvere,
sviluppato in collaborazione con la Facoltà di Biologia e Genetica
dell’Università di Parma, realizzato attravers..
47,80€
Imponibile: 43,46€
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